Cuando el molino de azúcar cierra, el pueblo de Melaza es devastado, se queda sin vida. Mónica y Aldo, un matrimonio joven, lucha por la supervivencia en un intento de salvar su mundo sin perder su fe. Melaza nos cuenta la conmovedora love story de una pareja muy fotogénica que sobreviven como pueden en una minúscula casa de campo junto a una hermana obesa y una abuela gruñona.